В настоящее время убойный цех полностью готов оказывать свои услуги городам и районам всей западной зоны Красноярского края.
«Федеральное законодательство запрещает убой животных в личных подворьях для реализации мяса населению, так что открытие модульного цеха окажет положительное влияние и на развитие местных фермерских хозяйств, ведь раньше животноводы были вынуждены производить забой практически нелегально, теперь эта проблема решена», - отметила заведующая отделом по убою сельскохозяйственных животных КГКУ «Ачинский отдел ветеринарии» Марина Билокур.
Убойный цех полностью отвечает ветеринарно-санитарным требованиям и укомплектован всем необходимым оборудованием. Имеется бактерицидная установка, камера охлаждения и заморозки, электронные весы и много другое.
Производительность цеха может составлять до 15 голов КРС в смену.
«В одном месте теперь сконцентрирован не просто убой животных, но и доставка животного в наш цех. Для транспортировки используется комфортабельный автомобиль, не требующий эстакады и оснащенный электроникой и 4 ВД, что позволяет производить погрузку животного практически в любом месте. В самом цехе применяется гуманный метод убоя скота. Весь процесс проходит под контролем ветеринарных специалистов, которые исключают любой инфекционный процесс убоя и разделки туши», - сообщила М. Билокур.
С вводом в эксплуатацию убойного цеха оборот мяса, полученного при подворном убое будет запрещен.
Более подробную информацию об услугах, оказываемых мобильным пунктом и их стоимости можно уточнить по телефону Ачинского отдела ветеринарии 8 (391) 515-73-86 или по адресу с. Большая Салырь, ул. Клубничная, 9.
Фотографии
