С 1976 по 2002 год работал главным зоотехником, заместителем директора по производственным вопросам Малиновского свинокомплекса.
В марте 2004 г. Юрий Стельмашук был назначен генеральным директором ООО «Агрохолдинг Малиновский». Его очень ценили как грамотного хозяйственника, опытного и волевого руководителя. В сельском хозяйстве Юрий Георгиевич отработал около 40 лет. Неоднократно являлся депутатом Малиновского сельского Совета.
За многолетний плодотворный труд Юрий Георгиевич имеет много наград. В 1993 году Указом Президента РФ ему присвоено звание «Заслуженный зоотехник Российской Федерации».
Прощание состоится, 24 августа, ориентировочно в 11часов 45 минут по адресу: п. Малиновка, ул. Цветочная, д. 6. Также будет организован автобус на кладбище.
Светлая память Юрию Георгиевичу! Искренние соболезнования родным и близким.